ブログ · 30日 4月 2026

当店はゴールデンウイーク期間中は休まず営業いたします。 5/3から5/5までは営業時間を短縮して営業いたしますので、よろしくお願いいたします。

ブログ · 08日 3月 2026

今年も仕込み味噌の季節がやってきました。 自宅でお好みの熟成期間を選べ、我が家だけの味を楽しめます。 種類は米糀：大豆が10：10と米糀：大豆が15：10の2種類です。甘めがお好きな方は15：10がおすすめです。 日本が誇る発酵食品です。毎日の食卓にぜひご活用ください。...

ブログ · 08日 3月 2026

当店のオンラインショップで販売中のこだわり味噌ですが、糀屋さんから連絡があり4月より値上げすることとなりました。原料の米の高騰が主な要因ですが、様々なものの値上げが重なり頑張ってはきたものの企業努力では吸収しきれず、100円ほど値上げさせていただきます。 大変心苦しいお願いですが、ご了承いただきますようお願いいたします。...

ブログ · 25日 1月 2026

去る1月24日、ますや旅館において第58回やまろく米出荷協議会総会が開催されました。 会長挨拶のあと食味鑑定優良生産者の表彰が行われ、その後議題に入りました。令和8年産米も有機栽培や特別栽培の推進、食味の測定と暑さ対策の研究、種もみの温湯消毒などの事業計画が承認されました。

ブログ · 01日 1月 2026

明けましておめでとうございます。 今年は雪もなく深夜０時の初詣がしやすいお正月でした。大雪になったところもあるようですが、この辺りはまとまった雪も雨もなく川の水位は下がっており、このまま春になったらまた水不足か？と心配になってきます。...

ブログ · 26日 12月 2025

連絡が遅くなり申し訳ございませんでしたが、年末年始の営業についてお知らせいたします。 年内は休まず営業いたしますが、１２月３１日（水）は午後５時に閉店させていただきます。 新年は１月４日（日）より通常営業となります。...

ブログ · 09日 12月 2025

【やっぱりご飯がいいなあ】 最近は「米、暴落か？！」の記事とともに「米が余っていると言うならなぜ価格が下がらないのか？」という記事も見かけます。...

ブログ · 08日 12月 2025

まことに申し訳ございませんが、12月11日木曜日を臨時休業とさせていただきます。 現在店舗前道路で電柱交換工事が行われているためです。11日までの連日9時から16時まで通行規制も行われており松川駅側からは進入できませんので、ご来店の際は県道側からご来店ください。

ブログ · 18日 11月 2025

【出荷を待つフレコンバッグ】...

ブログ · 10日 11月 2025

【田んぼより　手前に土合舘公園（舘の跡）奥に阿武隈山地を望む】 令和7年産の集荷も９割がた終わり出荷を待つのみとなりました。だいぶ落ち着いてきましたので、今年の米作りの反省と現在の米を取り巻く状況について思うところを書いてみたいと思います。 まず今年の米の品質ですが、当店の検査数のうち大半は１等、食味も80前後と良くできた年でした。...