生糀入荷しました！

今年に入って２回目の糀が出来上がってきました。

甘酒はもちろんのこと、だんだん味噌を仕込む時期になってきて 糀やさんは大忙し💦

糀はみな同じように見えますが糀菌の種類やブレンド割合などお店によってこだわりがあり(企業秘密ってことですね) 味もさまざま。

当店でも何件かの糀やさんとお付きあいがありますが 全然違ってて面白いです。

ぜひ食べ比べてみてください。

5合分(約750g)入ってて720円です。